小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，辣度高，深受湖南、四川等省人们的喜爱，未成熟时为淡绿色，成熟为红色。那么，近期小米椒多少钱一斤？其产地在哪里？
一、小米椒多少钱一斤？
元旦过后小米椒的市场需求量增加，春节临近，小米椒上涨行情明显，价格普遍在30-40元/斤。每年11月-12月份小米椒上市，其实在小米椒刚上市的时候，价格并不理想，不仅有国内的小米椒大量上市，同时来自越南的小米椒也大量涌入国内，但是后期小米椒价格一路看涨。
二、小米椒产地在哪里？
在江西赣州、福建龙岩等地为小米椒的主要产地，最为著名的是江西赣州石城县，该地利用当地烤烟用的烤烟房对小米椒进行烘干，具有数量大、速度快，成本低等优点，质量上乘，为各出口商之理想农产品，也是生产泡椒的最佳品种。
三、小米椒为什么突然涨价？
1、需求量增加
相对其他品种，小米椒辣度高些，许多家庭、餐馆都将小米椒作为调味品。此外，节假日对小米椒的价格影响很大，很多季节性因素导致小米椒价格上涨。
2、产量减少
一般情况下，小米椒播种期是11月左右，但由于去年雨水期结束晚，种植时间也顺延。按目前的情况后来看，海南小米椒上市期估计要春节前后。二是目前北方省市种植的小米椒收获已进入尾期，供应已转向南方省市。但由于去年底广东等南方小米椒主要产区受台风影响，产量受到影响，上市时间有所推迟，再加上目前天气比较寒冷，小米椒产量较小，导致供应出现空档期。三是近几年辣椒出现产大于销，价格低迷后，2020年企业、农户普遍减少小米椒等辣椒品种植量，导致供不应求。
总的来说，近期小米椒辣上跟市场需求量变大、天气、供给等因素有很大关系，预计短时间内价格也不会明显回落。
