当归是常见的一种中药材，主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。那么当归的功效与作用是什么？食用有哪些禁忌？下面一起来了解下吧！
一、当归的功效与作用是什么？
1、补血活血
用于血虚所致的面色萎黄、眩晕心悸、失眠健忘、倦怠乏力等症；也治疗血虚瘀滞证，症见手足麻木、拘挛震颤、四肢无力等。
2、调经止痛
用于妇科诸证，为妇科要药。治疗血虚或血瘀所致的月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛等，也可用于风湿痹痛、跌打损伤、痈疽疮疡等病症。
3、润肠通便
当归质地滋润，常用于血虚所致的肠燥便秘，适用于久病体弱、产后血虚所致的大便秘结，症见大便排出无力伴有面色少华、倦怠乏力、失眠健忘等。
4、止咳平喘
用治因体虚所致的咳嗽喘息，可配伍止咳平喘药，如杏仁、桃仁等同用。
5、丰胸暖宫
当归活血、去瘀，所以能够暖子宫、丰胸乳，是女性常备的治病保健药。取几片当归加一点花生、枸杞子、粳米，加适量水，煮粥，经期过后连吃7天，同时搭配扩胸运动，可以丰胸、暖宫，并可提高受孕率。
6、补血
当归含有挥发油、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素等多种物质，能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。
7、调经止痛
当归含有兴奋和抑制子宮平滑肌的两种成分，具有双向调节作用。它通过调节子宫平滑肌收縮，解除痉挛而达到调经止痛的功效。
8、抗氧化
当归对脑缺氧、缺血后再灌注脑组织脂质过氧化物增高有明显的抑制作用。所含的特有成分，可消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应等，抵抗自由基对组织的损害。
二、食用有哪些禁忌？
1、当归不宜用量过大。口服常规用量的当归煎剂、散剂会出现有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。
2、当归活血益气，因此月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。
3、热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。
当归的食用禁一定要在中医的指导性食用，毕竟是药三分毒，一定要慎重食用！
