每到8月份的时候,秋季水果会开始陆续上市,比如苹果、石榴、柚子、柿子等。其中柿子最受大家喜爱,因为在其熟透的时候,扒掉它的皮,然后放进嘴里,吃起来不仅软而且还甜,可以说老少皆宜。柿子虽然好吃,但是在众多水果里面,其食用禁忌是最多的,每到吃柿子的时候,都会觉得它不能和所以的食物一起吃。那柿子是热性还是凉性?和什么不能一起吃?在吃柿子时千万不能和这3种食物同食小心会中毒!
一、柿子营养成分表
成熟的柿子营养极为丰富,一度被被誉为果中圣品。在每100克成熟新鲜果实果肉中柿子含有以下营养成分:
维生素A | 0.16mg |
维生素C | 16mg |
钙 | 9mg |
磷 | 20mg |
铁 | 0.2mg |
二、柿子是热性还是凉性?
柿子是凉性的,食用之后会增加身体中的寒凉之气,降低燥热之气。如果是凉性体质的人不建议多食柿子,因为吃多了会增加体内的寒气,导致诱发其它一些疾病。如果是你体质是热性的,可以多食用一点柿子,但是也不要贪多。秋季正是气候干燥的时期,适当食用柿子可以缓解秋燥带来的不适感。
三、柿子和什么不能一起吃?
1.柿子不能和牛奶一起吃
我们在吃柿子的时候,如果你不想自己消化不良,那就千万不要和牛奶一起吃,柿子中的含有鞣酸物质和牛奶含有的蛋白质汇聚一起会结成一团,导致不能消化。
2.柿子不能和酸奶一起吃
柿子和酸奶一起吃是没有好处的,酸奶是酸性食物,柿子是属于碱性的食物,两者一起吃蛋白质会很难吸收,如果你每天都是柿子搭配酸奶一起吃的话,严重的话会导致胃结石。
3.柿子不能和鸡蛋一起吃
和酸奶是同理的,鸡蛋我们都知道含有丰富的蛋白质,而柿子碱鞣酸物质,吃一点会没事,但是如果你大量的配合一起吃的话,会引起食物中毒或者导致上吐下泻的情况,会增加肠胃的负担,对肠胃不好,最好不要一起吃。如果吃了,尽量催吐。
4.柿子不能和香蕉一起吃
专家建议柿子和香蕉最好不要一起吃,两者都是属于寒性的食物,大量的吃会导致肠胃受寒,引起肠胃的不适,导致拉肚子,而且也很容易形成结石。
5.柿子不能和南瓜一起吃
孙国琼医生建议如下:柿子和南瓜最好不要一起吃,两者一起吃会产生结石,最好不要大量的食用。
6.柿子不能和土豆一起吃
柿子和土豆不能一起吃,吃了土豆的时候,会产生盐酸物质,如果再吃柿子会导致大量的胃酸,很难消化,严重的会产生便秘,难以排出。
7.柿子不能和海鲜一起吃
一般来说柿子和海鲜一起吃的话,是会导致出现肠胃不舒服的问题。如果吃的量不是很多,不会有太大影响,当身体出现状况时,需要立即就诊。
8.柿子不能和萝卜一起吃
柿子中含有大量的植物色素,食用之后会在人体肠道内会分解出一种酸性物质,再吃萝卜,会产生硫氰酸抑制甲状腺,从而诱发或导致甲状腺肿。
四、柿子和这几种食物同食小心中毒!
1.柿子和白酒一起吃会中毒
喝了酒就不要再去吃柿子,搭配一起会中毒,一般酒后三小时之后才能吃柿子,千万要注意。
2.柿子和鹅肉一起吃会中毒
鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。
3.柿子和螃蟹一起吃会中毒
上网查找过资料的人都知道,柿子是不能和螃蟹一起吃。但是如果你少量的吃了一点,身体没有什么异样的话是没关系的,但是你吃了很多导致呕吐和腹泻的情况表明你已经中毒,以后也千万别一起吃,当中毒的时候最好及时去医院就医诊治。
在吃柿子的时候大家还需要注意不能空腹吃柿子,吃完柿子要多喝几口水,或立即漱口,才不会对牙齿造成侵蚀。