近期，我国多地出现暴雨情况，导致多地房屋倒塌，庄稼被淹，加上现在还是防治新冠疫情期间，所以要把好每一个关口，现在世卫组织表示洪水接触的所有食物需丢弃，那洪水接触的所有食物需丢弃具体是怎么回事？为什么要丢弃？
一、洪水接触的所有食物需丢弃具体是怎么回事？为什么要丢弃？
近日，世卫组织官微发出提醒，洪涝可能会增加水和病媒传播疾病的传播，包括伤寒，霍乱，疟疾和黄热病等。世卫组织提示，如果发生洪涝，需要注意保护水源，包括：将所有饮用水和准备食物的水氯化或煮沸；不使用洪水洗碗，洗漱和准备食物。如果接触过洪水，务必用肥皂和水洗手；避免步行或开车经过水灾或有积水的地区；丢弃与洪水接触的所有食物等。
二、目前我国哪些地区洪灾较严重？
据中央气象台，6月1日以来，南方共出现6次强降雨过程。截至7月12日，长江流域平均降雨量达403毫米，较常年同期偏多49%，并超过2016年和1998年，成为1961年以来同期最多。目前，长江干流监利以下河段及洞庭湖、鄱阳湖和太湖水位仍处于超警状态。
日前，长江干流监利以下河段及洞庭湖、鄱阳湖和太湖水位仍处于超警状态。近期江西、安徽、湖北等省市上调防汛应急响应级别，其中，江西防汛应急响应提升至Ⅰ级。
三、洪水来了如何自救？
1、带上应急食物
洪水来了如果有时间，可以拿上应急的食物，因为灾情如何发展很难预料，困在水中等待救援，并非一两天的事。
2、往高处转移
洪水来了应该就近迅速向高坡高地、高楼楼顶、避难台等地转移，或者立即爬上屋顶、大树、高墙等不容易被冲垮的地方暂时避难。
3、避开电类设施
寻找逃难点时，如果发现高压线铁塔倾斜或者电线断头下垂时，一定要远远避开，不要攀爬电线杆和铁塔，防止直接触电或因地面“跨步电压”触电。
4、寻找漂浮物
如果水势继续上涨，暂时避难的地方已经难以自保，要迅速找到一些门板、桌椅等大块的，最好能承受自己身体重量的木头漂浮物，如果被卷入洪水中，要紧紧地抓住它，防止沉入水里，同时利用漂浮物想办法寻求机会逃生。
5、抓紧固定物
如果不慎被卷入水中，要保持镇定，尽量抓住能固定自己身体的东西，比如抱住树干，抓住房檐等，防止被水冲走。如果找不到可以固定的东西时，要留意有没有顺着水势飘来的木板、衣柜等，紧紧抱住这些漂浮物。
6、设法求救
如果被洪水包围，要想办法求救，比如晃动衣服或者树枝，设法与当地政府取得联系，报告自己的具体位置，等待救援。如果周围没人，不要盲目游泳，以防体力不支。
