一提起螺蛳,大家就会联想到特色小吃螺蛳粉,而在近日,《国家重点保护野生动物名录(征求意见稿)》公开征求意见,意见表示“螺蛳”拟列进国家二级保护动物名录,现在专家回应螺蛳拟列为二级保护动物,那专家回应螺蛳拟列为二级保护动物具体是怎么回事?怎么回应的?以后螺蛳粉还能吃吗?
一、专家回应螺蛳拟列为二级保护动物具体是怎么回事?怎么回应的?
近日,国家林业和草原局、农业农村部发布通知,就《国家重点保护野生动物名录(征求意见稿)》公开征求意见。有网友发现“螺蛳”拟列进国家二级保护动物名录,这种螺蛳是中国特有的品种,主要分布于云南,江苏等地。据了解,这种螺蛳的外壳很大,高度能达到70毫米以上,肉味鲜美,螺黄(雄性生殖腺)更是人们喜食的佳品。然而,由于过度捕捞,以及环境污染(湖泊污染严重),该品种已经走到濒临灭绝的地步了。
也正是因为如此,所以国家才会把它列为国家二级保护动物。
二、以后螺蛳粉还能吃吗?
专家表示:拟列入保护名单的螺蛳,与我们平时所吃的螺蛳并不一样,它是一种较为特别的动物。
也就是说,我们依旧能愉快的嗦螺蛳,吃货们也不用担心啦,想吃依旧可以吃。事实上,我们平时所吃的"螺蛳"并不叫"螺蛳",而是"中华田园螺",也叫中华圆田螺,这种螺个头较大,肉质也比较鲜美。这一物种分布广泛,种群数量相对比较大,一般的湖泊、江河、池塘、沟渠或水田中都有分布。
三、螺蛳与田螺有什么区别?
螺蛳是单壳的贝类,与田螺的亲缘关系较近,所以螺蛳跟田螺在各方面都是很相似的。只是它不像田螺那样在世界各地都有,它是我国的特产,只产在我国西南高原云南省的各个湖泊里。
螺蛳的形状很像田螺,它也有一个右旋的螺形贝壳。不过它的贝壳表面不像田螺那样光滑,而生长着许多旋转的肋纹。肋纹有的形成棘,有的形成珠状的突起,形状随种类而有差异。
螺蛳也是雌雄异体的,雌雄性在外表也可以从触角的形状区别出来。繁殖的情况也跟田螺一样,是胎生的,卵在母体的育儿室中受精发育,待生长成幼体以后才排出体外。所不同的是田螺每一胎有胚好几十个,而螺蛳每一胎一般只有3—7个胚。从这一点看,螺蛳的繁殖能力要比田螺差得多。不过,根据统计,螺蛳雌体的数目较多。如果雄体有100个,雌体大约就有160个,这样生育出来的幼体的数目自然就多了。而且,螺蛳无论春、夏、秋、冬,整年都繁殖,所以它的繁殖力也不算弱。
刚刚生出来的螺蛳幼体,螺壳只有三层,壳的长度仅有13一17毫米,体重最多不过3克左右。它生出后生长却很迅速,不到一年便可以达到性成熟了。
螺蛳虽然每胎产仔不太多,但是它却不容易受到外界敌害的侵袭。在它生出的时候就已经具有坚固的螺壳,能够独立生活,因此它的幼体的成活率很高。
螺蛳在云南省的滇池、洱海、杨宗海、异龙湖、抚仙湖都有。它不像田螺那样在岸边或水田里便可以采到,因为它是在湖底匍匐生活的,所以必须用特制的的拖网才能捕到。
螺蛳的种类不多,其中滇池产的一种称为螺蛳,杨宗海产的一种叫杨宗海螺蛳,而蒙自、石屏等地出产的一种叫光肋螺蛳。它们的形态都有所不同。