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海鲜需求遇冷价格反升具体是怎么回事?主要有这三大原因!

2020年06月29日 08:53来源:土流网点击量:0

北京此轮疫情因海鲜三文鱼而爆发,导致所有的海鲜都遇冷。因为大家都觉得吃海鲜有可能会感染新冠病毒,而且有挂专家也建议大家暂时不要吃海鲜。但奇怪的是,按理来说此时的海鲜价格应该是比较低的,但是海鲜需求遇冷价格反升,那具体是怎么回事?什么原因引起的呢?

一、海鲜需求遇冷价格反升是怎么回事?

近期,北京新发地批发市场进口三文鱼案板上检测到新冠病毒,进口海鲜产品推上了风口浪尖。而且很多超市都已经下架了进口海鲜,这时候应该会低价抛售的消息,但是反而并没有,北京市场上的海鲜价格却在上升。

二、海鲜需求遇冷价格反升什么原因引起的?主要有这三大原因!

1.原因一:日料店停业

由于北京新冠病毒比较严重,确诊的人数也在增加,导致不少日料店已经第二次关门停业,绝大部分营业额都不到去年同期的一半。

2.原因二:生意不好

为了减少新冠病毒传染,居民基本上很少出门,这样导致有海鲜卖不出去,生意自然也就不好了,没有消费人群。

3.原因三:没人买海鲜

为了减低风险,发往北京的海鲜产品有所减少,导致进货价格上涨,没有什么人买的海鲜,价格就不降反升了。

三、现在海鲜能吃吗?

目前可以吃,但不建议吃。因为尚未发现食用海鲜产品可导致新冠病毒感染的证据。

现有研究显示,新冠病毒主要经呼吸道飞沫和密切接触传播,在相对封闭的环境中长时间暴露于高浓度气溶胶情况下,存在经气溶胶传播的可能,其他传播途径尚待明确。

在日常处理、食用食品的过程中需注意卫生,生熟案板分开,加工前后洗手,生食熟食不能交叉混用。

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