生活中，老百姓会买一些生肉制品回家烹饪，比如生鸡肉、生牛肉、生猪肉等。但是现在正处于新冠病毒防控时期，北京此前疫情起源就是因为生三文鱼。今日，国务院联防联控机制发布会介绍，不要在水龙头下直接冲洗生肉制品，那具体是怎么回事？在水龙头下直接冲洗生肉制品会造成什么后果？如何正确冲洗生肉制品呢？
一、不要在水龙头下直接冲洗生肉制品具体是怎么回事？会造成什么后果？
国务院联防联控机制发布夏季低风险地区防护指南，提出不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。
综上来看不要在水龙头下直接冲洗生肉制品的原因是怕生的肉制品上带有污染物，会造成污染，现在是疫情防控关键词，而且三文鱼引发的疫情大家众所周知，为了安全起见，大家一定要按照政府的指示来做。
二、如何正确冲洗生肉制品？
1.用洗菜盆装一些清水，然后把生肉制品放在盆里面浸泡，手接触过生肉制品之后要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。
2.购买食用新鲜的肉、水产品等食材，清洗加工食物、清洁烹饪用具和餐具以及洗手均应要使用清洁的水。
3.购买、制作过程接触生鲜食材时避免用手直接揉眼鼻。
4.生熟食品分开加工和存放，尤其在处理生肉、生水产品等食品时应格外小心，避免交叉污染。
5.尽量不吃生的水产品等。
三、进口肉类食品会带病毒吗？
来自国外的肉类食品，都可能带病毒。早前，钟南山院士就表示，新冠肺炎疫情在国外蔓延势头迅猛，中国存在从输出病例变为输入病例的可能性。
而北京疫情是因为被污染的海产品或肉类进入到了中国市场，造成了人无意间接触后感染了新冠病毒，紧接着又传播给其他人，导致疫情爆发。
现在正是新冠病毒防控关键期，大家还是少食生肉制品，多吃蔬菜也很健康。
