进入五月，各地的荔枝也在陆续上市了，荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素、叶酸、精氨酸、色氨酸等营养素，对人体健康十分有益，但它也有食用禁忌。那么，荔枝不能和什么一起吃？它的功效与作用是什么？
一、荔枝不能和什么一起吃？
1、动物内脏
动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使荔枝中的维生素C氧化，使二者的营养价值均降低。
2、胡萝卜
胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质，该物质可以破坏荔枝中维生素C，会降低营养物质，所以胡萝卜和荔枝不宜同食。
3、黄瓜
荔枝含有丰富的维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用，荔枝中的维生素C会遭到破坏，会导致荔枝和黄瓜原有的营养素流失。
4、南瓜
南瓜和黄瓜、胡萝卜的原理是一样的，都拥有维生素c的溶解酶，会严重影响荔枝的营养价值。
5、牛奶
牛奶有丰富的蛋白质，与荔枝混合食用的话，会导致胃中的蛋白质凝结成块，严重影响人体对营养的吸收，不仅降低了荔枝的价值，也降低了牛奶营养，甚至会导致腹泻。
二、荔枝的功效与作用是什么？
1、益智补脑
荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2、增强免疫力
荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
3、消肿解毒
荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
4、止腹泻
荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
6、美容养颜
荔枝富含维生素，可促进毛细血管循环，防止雀斑、暗疮产生。其富含的蛋白质可以让肌肤更光滑有弹性。
三、荔枝的食用禁忌有哪些？
1、不可以空腹吃。它的含糖量较高，如果空腹食用过多时，糖分累积会刺激胃粘膜，引发胃痛、胃胀等症状。
2、不宜过度食用。不然会导致上火、喉咙干痛等症。
3、糖尿病人不宜食用。因为荔枝的糖分含量较高，不适合糖尿病人食用。
4、驾车时慎食。食用过多的荔枝，极容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、心慌等现象。严重时出现昏迷、抽搐、心律不齐等症。所以在驾车时，最好不要食用荔枝。
