每年二月都是农民们开始全面春耕的好时节，春暖花开，万物复苏。那么二月份适合种什么蔬菜？需要掌握哪些注意事项？咱们一起来看看吧！
二月份适合种什么蔬菜？
1.黄瓜
黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。
2.菠菜
菠菜一年四季均可以吃到，种植起来也比较容易，播种前施足够的基肥即可，然后菠菜苗长出真叶以后就进行间苗，同时结合除草一起，当真叶长出3～4片的时候再浇一次人尿粪水追肥即可。
3.胡萝卜
胡萝卜并不只限于春季栽培，秋季也是可以的。胡萝卜适宜在地势比较高、排水性好的土壤中生长，而且在富含腐殖质的土壤中更加适宜。我们在种植前充分翻耕土壤，同时以每亩施腐熟农家肥3000公斤+硫酸钾肥14公斤一起混合使用，一般大面积种植的话都是起垄做畦种植。
4.白菜
白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。
二月份蔬菜种植注意事项
1.蔬菜地保温防冻
蔬菜地温度过低不仅仅会影响蔬菜的正常生长，而且持续的冻害还可能会引起蔬菜的根茎和叶片的腐烂。
2.通风透光
气温回升后棚内湿度会明显增大，既不利于棚室增温，影响茄果瓜菜生长发育，又明显增加病害的发生。此时要十分重视棚室通风透光，降低棚内湿度，同时可及时排出棚内有害气体，如氨气、二氧化硫等。
因为种植蔬菜难度系数并不高，很多朋友都有了自己的一套经验。大家可以根据当地天气环境的具体情况去安排，切记要以气温变化为主哦。
