今年你家还做腊肠吗？腊肠几乎是所有人童年种春节的味道之一，只是如今因为猪肉价格的上涨而导致大家说吃不起了。最新消息说春节期间猪肉供需总体平稳，那么春节期间你是否能放开了吃？
中国人对猪肉有着很深的偏好，很多名菜都是以猪肉为主要食材，比如脍炙人口的东坡肉、红烧肘子、红烧肉等等，口味丰富的特点让中国人欲罢不能！
虽然如今的肉类供应已经趋于多样化，但长期以来形成的饮食习惯却很难在短期内改变，因此，即使猪肉价格上涨的幅度很大，普通百姓大多还是选择继续食用猪肉。
农业农村部副部长于康震8日在发布会上表示，从生产供应看，春节前，肥猪上市供应量大幅增加。从消费监测数据看，2019年12月集贸市场猪肉零售交易量环比增长11.7%。供应增速高于消费需求增速，猪肉供需矛盾有所缓解。另外，2019年12月出栏肥猪的重量明显增加，表明目前压栏的大猪偏多，春节前这些大猪都将逐步出栏。加上商业储备、政府储备和进口增加的猪肉会陆续投放。预计春节期间猪肉供需总体平稳。
不过小编去菜市场看了看猪肉的价格。嗯，的确平稳，贵的平稳。不过至少不会再涨价了，由于非洲猪瘟的来势凶凶，国家已经尽力在调控了。且1月9日，也就是明天，“华商储备商品管理中心”将组织实施2万吨中央储备冻猪肉投放。最后祝大家都过个好年吧~
