大寒是二十四节气之一,一般在公历1月20-21日交节,意思是天气寒冷到极点,全国各地呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。那么,大寒是第几个节气?各地有什么风俗习惯?
一、大寒是第几个节气?
1、根据干支历,一年总共有24节气,包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒;而大寒是第24个节气,也就是24节气中的最后一个节气,前面有23个节气。
2、根据四季划分,每季有6个节气,春季节气包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨,夏季节气包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑,秋季节气包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降,冬季节气包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒;而大寒是冬季第6个节气,也是冬季最后一个节气,前面有5个节气。
二、各地有什么风俗习惯?
作为最后一个节气,人们都不忙着农活了,而是忙着过年,此即“大寒迎年”的风俗。所谓“大寒迎年”,就是大寒至农历新年这段时间,民间会有一系列活动,归纳起来至少有十大风俗,分别是:“食糯”、“喝粥”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“蒸供”、“赶婚”、“赶集”、“洗浴”等。
1、食糯:在大寒节气这天,古人流行吃糯米制作的食物。
2、喝粥:即俗话说的“喝腊八粥”,腊月逢八日喝粥风俗由来已久。
3、纵饮:指放开宴乐,纵情喝酒。
4、做牙:原本是祭祀土地公公的仪式,现在为“打牙祭”,俗称的美餐一顿。
5、除尘:就是大扫除。
6、糊窗:就是用新纸裱糊窗户。
7、蒸供:就是准备祭祀用的供品,过去供奉用的糕点、饽饽、馒头都是用面蒸制的。
8、赶婚:迷信说腊月底诸神上天“汇报一年工作情况”去了,这时的人间百无禁忌,赶在这时婚娶不用挑日子。
9、赶集:即传统的赶年集,购买腊祭用品,置办年货。
10、洗浴:就是洗澡,寓意洗去一年烦恼和晦气。
到了大寒时节,有的地方流行打年糕,宁波是打水磨年糕,云南是炒饵块年糕,塞北是打黄米年糕,贵、川、渝、鄂等地是打糍粑,上海是做毛蟹年糕。
总结:大寒是第24个节气,也就是24节气中的最后一个节气,前面有23个节气;是冬季第6个节气,也是冬季最后一个节气,前面有5个节气。在大寒时节,人们忙着过年,这期间有“食糯”、“喝粥”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“蒸供”、“赶婚”、“赶集”、“洗浴”等至少十大风俗。