章鱼、鱿鱼和墨鱼都不是鱼。章鱼并不是鱼类，而是软体动物，属于头足纲。鱿鱼也不是鱼，而是一种贝类，只不过它的贝壳已经退化，变成了白色的内骨骼。墨鱼不是鱼，而是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等，属软体动物门。
章鱼、鱿鱼和墨鱼的区别是什么？
1、食物不同：章鱼主要以虾蟹为食，但有些种类食浮游生物；墨鱼主要以甲壳类为食，也捕食鱼类及其他软体动物等；鱿鱼以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食。
2、种类不同：章鱼，又称八爪鱼，石居，是软体动物门头足纲章鱼目动物的总称；墨鱼，又称墨斗鱼，花枝或乌贼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物；鱿鱼，又称柔鱼，枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。
3、特点不同：章鱼大部分用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官；
墨鱼特征为有一厚的石灰质内壳(乌贼骨、墨鱼骨或海螵蛸)。它是头足类中最为杰出的放烟幕专家。生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海域;
鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。头部两侧具有一 对发达的眼和围绕口周围的腕足。
