皮皮虾是海鲜类食物,绝大多数种类生活于热带和亚热带海域,少数见于温带海域,其肉质十分鲜美,很多人喜欢吃。那么,皮皮虾死了能吃了吗?
一、皮皮虾死了能吃了吗?
皮皮虾如果死了没多久,还是可以吃的,如果死了超过2个小时,最好不要吃了。因为皮皮虾死后,体内的某种氨基酸成分会分解成有毒物质,死亡时间越长,毒性就越大,且这种毒性还不容易被破坏,吃了会导致食物中毒。如果是冰箱里冰死的皮皮虾,闻一下坏了没有,坏了就不能吃了。
二、皮皮虾过夜还能吃吗?
皮皮虾过夜如果没有变质,还是可以吃的,如果变质了,就不能再吃了。皮皮虾是海鲜,吃得就是一个“鲜”,隔夜的一般不建议再吃了,不仅容易发生变质,且味道也不好。当然了,皮皮虾如果保存得当,没有发生变质,本着不浪费的原则,还是可以吃的。
三、皮皮虾不能和什么一起吃?
1、不能和动物肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物一起吃:皮皮虾属于高蛋白食物,自身含有的蛋白质占20%左右,和高蛋白食物一起吃容易引起腹胀、腹泻等消化不良反应。
2、不能和秋葵、绿豆、鸭肉、西红柿、黄瓜等寒性食物一起吃:皮皮虾是寒性的食物,和寒性的食物一起吃会加重身体寒气。
3、不能和茶一起吃:皮皮虾中含有很多的钙质,茶中含有鞣酸,两者一起吃,鞣酸会和钙质结合会形成难以消化的物质,食用过多还可出现胃石。