白茅根是一种外形跟鱼腥草相似的植物,但二者完全不同,因此很多人在碰到这两种植物时,不好分辨,那白茅根和鱼腥草的区别是什么?
一、科属不同
1、白茅根属于禾本科茅根族茅根属植物。
2、鱼腥草属于三白草科蕺菜属蕺菜种植物。
二、外观不同
1、白茅根株高20-80厘米左右,叶片扁平,呈条形或条状披针形,根茎一般呈细长圆柱形,长30-60厘米,直径1.5毫米,颜色一般都是乳白色、乳黄色或者浅棕黄色,节部生有鳞片,先端较尖且有甜味。
2、鱼腥草叶片互生,卷折皱缩,展平后呈心形,长3-5厘米左右,根茎表面呈扁圆柱形,长20-35cm,直径是0.2-0.3cm,表面一般都是呈棕黄色,具有数条纵棱,节明显,下部节上有残存须根。
三、产地不同
1、白茅根主产于广东、海南、台湾等省份。
2、鱼腥草主产于四川、安徽、云南、贵州、江苏、浙江、江西、广东、广西等省份。
四、味道不同
1、白茅根气微,味微甘。
2、鱼腥草搓碎后会散发出鱼腥气,味微涩。