白萝卜是我们常见的根菜类蔬菜，一年四季都可以吃到，很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。那么，白萝卜可以生吃吗？
一、白萝卜可以生吃吗？
白萝卜可以生吃，生吃有清热止渴、凉血止血、化痰止咳、促进消化、增强食欲、健身防病、清肠排毒等好处。但是，脾胃虚寒人士不能生吃萝卜，孕妇也不能生吃萝卜，以免出现腹泻。
二、白萝卜不能和什么一起吃？
1、人参：白萝卜有一种物质叫淀粉酶，能够帮助人体肠胃消化，把人体内的废气、有害物质排出体外，主要由通气的功能。而人参帮助身体补充元气。两者一起吃功效相反。
2、胡萝卜：白萝卜中最丰富的营养元素是维生素C，而胡萝卜中包含抗坏血酸，抗坏血酸和维生素C两种成分相克，所以不能在一起吃。
3、木耳：两者含有的营养成分会在人的肠道内发生一些反应，这种反应使人体皮肤有非常严重的伤害，甚至会引起皮肤瘙痒、泛红等各种症状。
4、丝瓜：两者都是凉性蔬菜，一起吃会损害人体的元气，严重的话，会导致糖尿病等疾病。
5、中药材：白萝卜在人体内起到解毒的功能，此时中药若也在人体内发挥功效，那白萝卜会让中药的成分丧失效果，减弱中药药效，降低治愈效果。
6、桔子：当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
7、柿子、梨、苹果、葡萄：吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
