八爪鱼就是章鱼，它的身体一般很小，八条触手又细又长，弯弯曲曲地漂浮在水中。它是可以吃的，且很多人喜欢吃。那么，八爪鱼可以生吃吗？
一、八爪鱼可以生吃吗？
八爪鱼可以生吃，但是不建议生吃。因为海鲜产品中含有大量的各种寄生虫，生吃的话寄生虫会侵入人体内，严重威胁人的身体健康。如果真要生吃，必须得把肉用液态氮低温杀虫，或者是熟吃。
二、八爪鱼是鱼类吗？
八爪鱼不是鱼类。凡是鱼类，必须具备四个条件：一是有脊椎；二是用鳍游泳；三是有真正的上下颌；四是用鳃呼吸。这四条缺一不可。而八爪鱼连一条也不具备，因此不是鱼类。
八爪鱼没有脊椎骨，它的身体全部是柔软的肌肉组织；没有鳃，也没有鳍，游泳靠一个漏斗状器官，漏斗喷水的反作用力，使它箭似地向前推进；没有上下颌，只有鹦鹉嘴状的硬颚。
三、八爪鱼是怎么繁殖的？
八爪鱼是卵生繁殖。它们一生只能有一次繁殖机会，每当繁殖季节，雌八爪鱼就产下一串串晶莹饱满的犹如葡萄似的卵，从此它就寸步不离地守护着自己心爱的宝贝，而且还经常用触手翻动抚摸它的亮晶晶的卵，并从漏斗中喷出冰挨个冲洗。直等到小八爪鱼从卵壳里孵化出来，雌八爪鱼还不放心，仍然不肯离去，以至最后变得十分憔摔，也有的因过度劳累而死去。
