螃蟹的种类有很多,有的差不多的长相和名字总让人傻傻分不清,冬蟹和花蟹就是如此。那冬蟹和花蟹的区别在哪?
一、冬蟹和花蟹的区别在哪?
冬蟹的肉要比花蟹的肉要多,主要是冬季上市营养也要比花蟹高一些。另外,花蟹的的壳是花的,而冬蟹不是。
二、冬蟹和花蟹的相关介绍!
冬蟹:
1.冬蟹脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。蛋白质含量高,还含有多种微量元素及矿物质,对身体有很好的滋补作用。
2.吃冬蟹对结核病的康复大有补益,它具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
花蟹:
1.花蟹一般指远海梭子蟹,也称蓝蟹、外海蟹、梭子蟹、沙蟹,分布于日本、塔希提、菲律宾、澳大利亚、泰国、马来群岛、东非、台湾岛以及中国大陆的广西、广东、福建、浙江等地。
2.花蟹生活环境为海水,常生活于水深10-30米的泥质或沙质海底。在涨潮时觅食,主要食物为小鱼、甲壳类动物、浮游生物。
3.花蟹在中国沿岸,产卵期南方为3~4月,北方4~5月。