合欢米是合欢花的花蕾，青绿色或黄绿色，有毛，下部1/3被萼筒包裹。而合欢花是又名绒花树，马缨花。落叶乔木，夏季开花，头状花序，合瓣花冠，雄蕊多条，淡红色。
一、合欢花和合欢米长啥样？
合欢花：
头状花序在枝顶排成圆锥大辩论花序；花粉红色；花萼管状，长3mm；花冠长8mm，裂片三角形，长1.5mm，花萼、花冠外均被短柔毛；雄蕊多数，基部合生，花丝细长；子房上位，花柱几与花丝等长，柱头圆柱形。
合欢米：
呈棒槌状，长2～6mm，膨大部分直径约2mm，淡黄色至黄褐色，全体被毛茸，花梗极短或无。花萼筒状，先端有5小齿；花冠未开放；雄蕊多数，细长并弯曲，基部连合，包于花冠内。气微香，味淡。
二、合欢花有啥功效作用？
1.解郁安神
前面我们提到，解郁安神的作用是合欢花最为突出的功效，药理研究也表明，合欢花有镇静、催眠作用，因而日常用合欢花泡茶饮，对于人体可以起到安神的效果。
2.美容养颜
合欢花泡茶饮还具有一定的美容养颜作用，其活血的作用可以帮助提升人体的气色，同时保证充足的睡眠，因而能起到美容养颜作用。
3.抗肿瘤作用
药理研究显示，合欢皮中所含的多糖对于肿瘤还具有抑制作用，因而具有抗肿瘤的作用。
合欢花有一定活血作用，所以孕期女性要忌服。
