韭菜是一种闻起来有特殊味道的蔬菜，消费者对其接受度也不一样，有的很喜欢吃，有的不能闻它的气味。韭菜在我国各地都有种植，对于环境的适应能力非常高，非常适合懒人种植的一种蔬菜。那韭菜一般什么时候移栽?可以无土种植吗?
一、韭菜一般什么时候移栽?
韭菜移栽是非常关键的一步，韭菜的移栽时间要根据韭菜的长势以及韭菜的种植时间等方面来确定。一般如果是春季三四月份种植的韭菜，等到韭菜生长到18公分左右的时候，韭菜叶子有四到五片，长势比较旺盛，根部比较强壮这时候就能进行移栽了。
如果是当年初夏种植的韭菜，一般在韭菜生长两个月以后再进行移栽，最好是雨季过后移栽，避免移栽遇到雨季，导致韭菜苗烂根的情况出现。
如果韭菜是秋季播种的，一般当年是不建议进行移栽的，因为移栽的时候气温较低，韭菜幼苗根部不易成活，并且韭菜幼苗生长的时间气温低，生长不够健壮，所以最好是等到第二年早春的时候进行移栽，这个时候成活率要更高一些。
移栽之前最好是在苗床上浇透水，避免起韭菜的时候伤到根部，韭菜起苗后，将韭菜的根部的须根进行修剪，将根部保留5公分左右，韭菜的叶子也需要进行修剪，将黄叶、烂叶剪去，韭菜苗保留15公分左右即可，避免养分流失。
二、韭菜可以无土种植吗?
韭菜可以无土种植，具体的种植方法如下：
第一，栽培器的制备和培养液的配制。目前，韭菜无土栽培的栽培种器，要么向工厂定制，要么自制。自制非常简单，购买强度好的4～6㎝厚的泡沫板和塑料长方形水盆。泡沫打洞可用电热打孔器，孔径为3～4㎝，行株距为18×12㎝为宜。栽培水槽(盆)视购买成品情况而定。培养液的配制，尿素15克，磷酸二氢钾22.5克，水15千克，酸碱度在5.8～6.8之间。
第二，韭菜种苗的选择和处理。韭菜种苗挖取，清洗泥土，用剪刀剪去衰老根和残伤根以及枯腐叶片。每蔸5～8株，放入栽培泡沫浮板的圆孔内，使用碎泡沫固定，再放置在培养液上。培养液水面和韭菜根刚刚接触为宜或水面低1㎝左右，让韭菜根自己生长伸进培养液内为宜，给韭菜制造人为的适应过程。
第三，栽培的管理。韭菜栽培上床后，隔一天浇清水一次，又隔一天叶面喷肥一次，清水和叶面肥交替浇喷。叶面肥以1%尿素和0.2%磷酸二氢钾薄肥喷雾，直至韭菜开始生长为止。春和秋季每周浇水一次和喷叶面肥一次，夏季可以各浇喷二次，冬季两周1～2次。一般培养液每周添加一次，没入根1～2㎝为宜。无土栽培韭菜最适温度在15～25℃之间为好，适合温室或大棚种植。光照强度一般，没有直射光，必须要有充足的散射光。高温天气，要保持通风降温，保持温度在25℃以下，做好通风换气。高温时，可以浇水喷水降温，避免叶片灼伤。
