盆栽的柠檬树入冬后可移入室内或阳台内侧可防霜、雪的直冻。室外地栽的柠檬树过冬时如遇霜、雪的天气，可采用塑料薄膜遮盖顶冠，能起着保温防冻的效果。若地栽的柠檬比较高大，可将主干、主枝用石硫合剂刷白涂干，不仅能防冻，还有杀菌、治虫等作用。
一、柠檬树种植条件
柠檬性喜温暖，耐阴，不耐寒，也怕热，适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培。适宜的年平均气温17～19℃，年有效积温（≥10℃）在5500℃以上，1月平均气温6～8℃，极端最低温高于～3℃。年降雨量1000毫米以上，年日照时数1000小时以上。适宜栽植于温暖而土层深厚、排水良好的缓坡地，柠檬最适宜土壤pH值是5.5～7.0之间。植株生长较快，植株高达3～6米，需肥量较大，一年多次抽梢、开花、结果，常因管理好坏而产量差异较大。
二、柠檬树嫁接繁殖
1、切接：春季多采用切接。在树液开始流动时嫁接效果较好，四川、重庆地区在雨水节前后半个月都可嫁接，广东在立春后40天内嫁接的成活率高。在气温低的年份，嫁接时间可推迟至5月份。切接操作简便、发芽快、生长迅速，当年可以达到出圃规格，秋季或翌年春季可进行定植。
2、腹接：腹接一般用于秋季嫁接，从雨水节后至11月上旬都可以进行。腹接成活率较高，一次未接活，可补接2～3次。接穗削法与切接法相同，在离地约10厘米处、选平滑面从上向下纵切，长2厘米左右，切的深度以不伤或微伤木质部为宜。开好口后，随即嵌入接穗，用塑料薄膜条从下往上捆紧密封接口。
3、芽接：芽接可分为小芽切接和小芽腹接两种，小芽切接主要是在春季进行，小芽腹接主要是在秋季进行。芽接速度快、工效高、砧木伤口小，易愈合。削芽时，左手倒拿接穗，右手握刀，刀口放平，从芽的下端1厘米处往芽的上端削至芽的上方0.5厘米处为止，使芽微带木质部，再用刀将接穗垂直向下切一刀，将芽片取下。
