田七既能作为药材，也有很强大的食用价值。那么针对没有接触过的朋友，田七菜吃起来是酸的吗这个问题大家一定很好奇，我们一起来看看吧！
一、田七菜吃起来是酸的吗
田七菜吃起来不是酸的。田七菜可以单独凉拌或是炒制，也可以用做辅料；具体食用口感取决于烹饪方法，大家可以多多尝试。
二、田七有哪些功效
1、田七能止血、活血化瘀；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞。
2、预防心脑血管疾病扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。
3、强身健体促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力
4、提高免疫力具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。
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