豆子生虫可用冰箱冷冻、开水烫、充氮等方法杀虫。其中冰箱冷冻是将豆子放在冰箱、冰柜中冷冻24小时，然后挑出死虫放在低温干燥环境下避光保存。开水烫是将豆子放入锅内用开水烫杀3-5秒后，迅速捞出，晾干去尸后低温干燥避光保管。充氮是将豆子装入塑料袋中冲入氮气，待杀死后放气可低温干燥避光保管。
一、豆子贮藏方法
1、严格控制入库水分，大豆长期贮藏水分不能超过12%。大豆收获后，要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏高的大豆，可采取日晒处理，但要摊凉后才可入仓。
2、适时通风，散热散湿新人库的大豆籽粒间水分不均匀，加上大豆的后熟作用，堆内湿热容易积聚，引起发热霉烂，因此要适时通风，散热散湿。
3、低温密闭贮藏进入冬季后应加强通风降温，趁春暖前采用压盖或塑料薄膜密闭贮藏，一般可以安全度夏。
二、防豆类生虫小妙招
1、就像多晒晒太阳可以杀菌一样，把买来的豆子用敞口容器盛好，放在阳光底下，给予豆子充分的光照时间，利用太阳光杀死一些细菌，降低豆类生虫的几率。
2、将豆类放入容器，用开水烫大概半分钟，可以杀死虫蛹。但注意时间不用过长。将烫过的豆子用冷水浸泡后摊开晒干，然后用容器密封储存。
3、可将豆类用塑料袋包好，放入冰箱保鲜区保存，低温可以抑制豆类的呼吸作用，保持豆类新鲜，同时能杀灭一些细菌。
