马齿苋是一种农村田间常见的杂草,人们可以当做野菜吃。它的茎叶很柔软,炒着吃、凉拌着吃、做饼、包饺子都可以。那么,马齿苋是蚂蚁菜吗?
一、马齿苋是蚂蚁菜吗?
马齿苋是蚂蚁菜,它们只是叫法不同而已。两者的名字皆源于它的叶子,叫马齿苋是因为它的叶子形状像马齿,叫蚂蚁菜是因为它的叶子有点像蚂蚁的腹部。
二、马齿苋是寒性食物吗?
马齿苋是寒性食物,它有清热利湿、解毒消肿、凉血止血、消炎、止渴、利尿作用的功效。一般的人可以吃马齿苋,但是脾胃虚寒的人不能吃,孕妇也不适合吃,以免有滑胎的危险。
三、马齿苋不能和什么一起吃?
1、不能和鳖甲一起吃:马齿苋性寒,鳖甲蛋白质比较高,一起吃会造成消化不良,严重者会出现食物中毒的症状。
2、不能和韭菜一起吃:马齿苋性寒,韭菜有滑肠的风险,一起吃会造成肠胃不适,严重者可能会出现腹泻等症状。
3、不能和寒性食物一起吃:马齿苋性寒,和寒性食物一起吃会让身体的寒气加重,可能出现腹胀、腹泻的现象。