豌豆尖其实指的是豌豆的嫩苗，是豌豆植株生长时期的嫩叶，可作为一种蔬菜食用，那么豌豆尖种植技术是怎样的呢？
一、选种
选择适合生产豌豆尖的豌豆品种种植，如山西小灰豌豆、青豌豆等。
用于生产豌豆尖的种子要求是种皮较厚、颗粒圆大、表面光滑、发芽率、纯度、净度都比较高、抗病能力强、产量高的那种。
二、整地
选择灌溉方便、中等肥沃的土地种植，种植前进行整地、施足底肥。
亩施有机肥如堆渣肥等1000－1500公斤，增施过磷酸钙20－25公斤，硫酸钾8－10公斤或草木灰50－60公斤，水粪约15挑。
三、栽种
按照合理的密度栽种，种植后按照豌豆生长情况进行浇水、施肥、除草等。
种植时行距为30－40厘米、窝距为20－25厘米；每窝播种3－5粒，播种后盖疏松泥土2－3厘米厚。
杂草多的地可在播后出苗前施用化学除草剂，进行土壤封闭灭草。
追肥主要以氮肥为主，一般每采收一次每亩追施5公斤尿素，适当追施钾肥以提高植株抗病力。禁止追施人粪尿。
高秆品种在春季气温回升后、植株开始伸长时，将带梢小竹或带分枝的树枝（去叶片）插在行间，以便豆株攀缘生长。豌豆不耐水渍，春季要注意清沟排水。
