猴头菇是比较珍惜的食用菌类，它因为其外形和猴子头部一样而得名，目前在我国市场上还是比较受人欢迎的。那么猴头菇的种植方法是什么呢？
一、大棚建造
选择一个地势平坦、环境清洁以及靠近水源的地方搭建大棚，大棚的大小视栽培规模而定。由于猴头菇时喜温菌类，所以大棚要有良好的保温措施，建议施用双层空心墙，好要做好通风措施，地面向下挖50cm，棚顶覆盖无滴膜保温，也可利用冬暖蔬菜大棚种植猴头菇。
二、原料配方
栽培原料选择是种植猴头菇的重要点，下面带来两个原料供大家参考：
1.棉子壳90％，麸皮8％，石膏1％，过磷酸钙1％；
2.棉子壳58％，杂木屑30％，麸皮10％，石膏1％，过磷酸钙1％。
将它们混合搅拌后，浇水搅拌均匀即可，要求含水量在65%左右，不宜过多或过少。
三、装袋灭菌
调配好培养基质后，就要开始装袋了，选择聚丙烯塑料袋最为培养袋，具体规格为15×32cm的，每袋装入基质8两到1斤，装入是适当的压紧，装好后用细绳扎紧。接下来就是高温灭菌处理了，灭菌有常压灭菌和高压灭菌，常压是将其栽培袋放入灭菌锅中，将其加热至100度，持续10-12小时，之后停火在焖5-6小时即可。而高压则是放入高压灭菌锅中，保持压力1.2-1.5千克每平方厘米2-3小时即可。
四、接种
这时种植猴头菇最后一步，将灭菌冷却后的栽培袋送入接种室，进入前要用药剂喷雾消毒，常用的是克霉灵杀菌剂。接种时工作人员要经过一系列的消毒工作后才能进入接种室，以免接种失败。接种时先将菌种瓶外表消毒灭菌后，在打开种菌瓶，将上层的老菌丝去除，在打开栽培袋，用工具将菌丝接入袋中，再封口，动作一定要连贯迅速，一般每瓶种菌能接种30袋。
猴头菇的种植需要悉心的管理，种猪出来的猴头菇产量才会比较高。
