释迦又叫做佛头果、番荔枝，味道清甜可口，那么释迦是什么季节的水果呢？下面一起来看看吧。
一、释迦果什么季节成熟？
释迦过一般是在5-6月成熟，果实呈圆形或圆锥形，果皮淡绿色，有鳞状凸起，果肉呈乳白色的浆质，柔软而稍带胶状，味甜微酸，并具芳香，入口即溶，果实中部有很多籽。
二、怎么判断是否成熟？
生果：成熟之前的释迦果表皮鲜绿色，用手轻轻一按较硬。
熟果：成熟后的释迦果顶端开裂或表皮变黑，用手轻轻一按就有糖分流出表示已经成熟即可食用。
如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的，此为熟透的。若买回去是生硬的，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，也可切块做成各种冰饮。
三、释迦果的作用
1.帮助健脑：释迦果含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
2.明目：果肉中含钙，可增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
3.提高免疫力：果肉中具有维生素C，它能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，可以破坏病毒，减少人体白血球的损失。
4.安神除烦：释迦果中的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠等问题。
5.壮骨：释迦果含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，也能能够辅助治疗骨科疾病。
释迦果是一种热带水果，味道和口感都比较像芒果，吃过之后有荔枝的香甜，非常好吃。
