爱吃的朋友一定知道香椿这种植物，在我国很早之前就有“食用香椿，不染杂病”之说。那矮化香椿苗价格怎么样？怎么栽培呢？
一、矮化香椿苗价格怎么样
香椿又名香椿芽、香桩头等，矮化香椿和香椿实则是一样的，只是在香椿生长过程中进行了人为控制。香椿原产于中国，分布于长江南北的广泛地区。除供椿芽可供食用外，也是园林绿化的优选树种。
由于季节限制，除春季外人们是吃不到新鲜的香椿的，因此人们模仿香醇的生长环境，使其自然发芽，从而成为香椿苗。与香椿芽（直接从香椿树上采摘的嫩芽）相比，香椿苗香味更加浓郁口感更好，同时一年四季都能享用。
根据矮化香椿苗的品种和高度、地径的不一致，香椿苗的价格也不一致，其价格还受到产地和其他因素的影响，在选择矮化香椿苗时，更要看中矮化香椿苗的品种和成活率。一般来说高度在50厘米、地径为0.5厘米的香椿树苗批发价格在0.2-2元之间，而香椿种子更为便宜，一袋一般在一元一下，具体要视当地的情况而定。
香椿虽然好吃又营养，但是其栽培起来并不容易，这里就为大家简单介绍一下香椿的栽培技术。
1.选种。选当年的新种子，外观上要饱满剔透，颜色相对亮丽，还要保证选择的品种出芽率相对较高。
2.保温催芽。催芽方法是：用40℃的温水，浸种并不停地搅动，进行五分钟后放在20℃～30℃的水中浸泡24小时。待种子充分吸收水分以后捞出种子，放在20℃～25℃环境下保湿催芽。
3.适时播种。选地势平坦，光照良好，排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地，结合整地施肥，将催好芽的种子均匀地播下，覆盖2厘米厚的土。
4.幼苗管理。一般播种后七天会出苗，在这七天内要严格控制浇水，不旱不浇。带到香椿苗长出四五片绿叶后，就可以对其进行移栽和定苗。
5.及时采收。播后12-15天左右，当种芽长达10cm以上、尚未完全展平时采收佳。
这些就是关于香椿的一些情况呢？有吃过香椿的朋友吗？是否符合大众口味呢？
