在科学技术的快速更替中，越来越多作物被发现对于人体有极大的益处。只要进行合理的膳食，就能达到益寿延年的作用，今天我们就来简单了解一下七彩花生功效与作用。
一、七彩花生和普通花生的区别
七彩花生和普通花生的生长能适应的环境就不同，七彩花生有更强的适应性和抗逆性，无论沙壤土，酸性红、黄壤土均能正常结实，其根瘤菌的共生固氮作用对改良土壤板结，培肥地力起重要作用。而普通花生一般生长在宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区。
两者的营养价值也不同，七彩花生含有更高的硒元素和花青素，同时含有十几种氨基酸、单不饱和脂肪酸、贝塔谷固醇、锌、膳食纤维等成分，还含有VE、VA、VK及大量钙、磷、铁等微量元素，对人体有极高的养生价值。而普通花生含有的硒元素和花青素比七彩野地花生低，氨基酸种类没有七彩花生多。
在两者的区别中，最明显的就是两者的颜色不同。七彩花生的果仁皮为彩色且颜色丰富，之所以是七彩颜色是因为它拥有远超普通花生的花青素。普通花生的种皮多白、粉红、红、红褐等，在单颗花生上呈现放入颜色比较单一。
二、七彩花生功效与作用
花生素有“长生果”的美誉，其营养价值自不必说。七彩花生更是堪称花生界的王者，七彩花生淡红、黑、紫黑、白等多种颜色相间，质地更细腻，色泽更艳丽，果肉更甜脆，营养也更加丰富。对人体来说促进骨髓制造血小板、提高血小板的质量、加强毛细血管的吸收性等作用，同时对贫血和伤口的愈合也有相当大的有好处。
在药用价值中，七彩花生能够抗老化性，凝血止血，滋血通乳，促进骨骼发育，还能增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成，还能改善血液循环，预防出现肿瘤。是上好的养生佳品。
这些就是关于七彩花生的一些知识了，看完这些你有没有对七彩花生有些心动呢，快去市场上看看有没有七彩花生的出售吧。
