中国规模化养殖野兔以山东、安微为主，湘鄂为辅。野兔以野草、树叶等植物为食，人工养殖饲料来源广泛、各种牧草、青菜、秸秆等均可喂养。
野兔养殖模式
1、圈地养殖
圈地养殖是最先大家为了保持野兔的野性与活力想出来的解决方法，完全模仿野兔的生长环境。首先大家要选择一块相对平坦的地方，有一点土坡也没关系，这个地方类似于蛇之类的生物一定要少。随后按自己想要的面积开始建设围栏，这个是对于围栏的要求很高，一定要牢固，最好搭建双层，里面用铁丝网，外面加装一层木栏杆，木栏杆下层封死。最后在其中放置一些可供休息的兔窝遮风挡雨。
2、室内笼养
室内的笼养是大家为了方便管理想出来的方法，一切模仿家兔的养殖当时进行，这种方式能一定程度提高存活率，但是发病率会有所增加，其野兔质量也会有所欠缺。将野兔放置于各个兔笼脸面，每天定时的喂养，进行科学化的管理。最后养出来的野兔会有一种木讷的感觉，缺乏灵动，批发的卖相会差一点，如果大家打算以数量来填补价格的差距，或者当地没有比较合适的野外养殖环境，这个算一个不错的选择。
3、圈地兔舍结合
这种模式是结合上面两种模式而开发的，且对地形要求中等。围绕兔舍周围的场地进行圈养，以兔舍为核心，让兔子既有了活动场地又有了稳定的休息场所，在天气不好或者冬季又可以转换为室内养殖。是目前比较普遍的一种模式。但是这样需要管理的时间会相对较多，因为无论是兔舍还是圈养场地每天都要清理检查，每次喂食还要检查是否有野兔未出笼，劳动量也相对较大。
4、放养
这个是一些养殖户为了天然野兔而开发的方法，和圈地养殖很接近。首先选地，选好后搭建围栏，不能破坏其中的花草树木，反而还要自己栽种一些蔬菜或者野兔可食用的草类。中间可以根据树木生长位置搭建一些遮雨的地方，不需要特意搭建兔子窝。养殖时让其自然生存繁衍，除了出现问题时其它时间任其自然发展。大家只要偶尔投放一些食物即可。这个方式养殖数量不宜太大，多了这个环境无法维持太久。
