香芋又叫地栗子、黄栗芋等，它的烹饪方法非常多样，烧、炒、炖皆可。其具有补气养肾、健脾胃的功效，是滋补身体的营养佳品。那么，您知道香芋有哪些栽培技术吗？
一、种植温度
香芋生长的适宜温度为15-35℃，当气温低于15℃时需进行育苗，待气温稳定在15℃以上时可移栽定植。
二、合理密植
选择光照和通风条件良好、有机质含量高、排灌方便的田块，以周围无遮蔽为宜。年前深翻1次，让土壤充分冻垡，做成宽2m的畦，在畦两边及中间挖定植穴，每畦3行，穴深20cm，株距50-60cm；播种前，需在穴底施少许复合肥，并施入腐熟有机肥做底肥，盖薄土作为隔离种、肥层，每穴播1粒芋种苗。
三、田间管理
1、施肥
香芋需肥量少。发棵期追肥1-2次；结芋膨大期在两株中间开小穴，施入复合肥25g、尿素15g，盖土浇水。
2、控水
香芋喜潮湿、怕干旱，发棵期忌穴内积水，应尽早开沟排水。结芋期生长旺盛，需水多，又时逢高温干旱，可日灌、夜排。成熟期以湿润为主。
3、培土
培土是提高香芋产量的重要措施，5-6月份，香芋生长旺盛，初结仔芋，应及时铲沟土或盖蔸培土。
4、除草
播种后、出苗前，喷1次乙草胺或都尔除草剂，茎、叶封行前锄草1次，此后茎、叶盖地，杂草无法生存。
四、病虫害防治
1、病害防治
香芋的病害主要有疫病和腐败病两种。疫病发病初期选用甲霜灵、瑞锰锌、杀毒矾、百德富等，任选一种加农用链霉素喷雾，连喷3次。腐败病选用72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍，53.9%可杀得200倍液，1：1：100波尔多液75-100升/亩，间隔7-10天1次，连防2-3次。
2、虫害防治
地上部主要虫害有红蜘蛛、蚜虫、绿蛆、黑蛆；地下部虫害主要有地老虎、蛴螬、红丝线虫等，可用好克螨、功夫、毒杀威，绿菜宝等杀螨剂或杀虫剂防治。
五、收获与贮藏
10月中旬，其茎叶自然枯萎，便可收获上市；留种田宜在11月上旬、初霜前几天挖取。采挖后的香芋，数量少时可用袋装好后贮放于室内稻糠之间；数量多时可选室外朝阳、避风的高地挖窖，1层干稻草、1层香芋地摆放，贮完后封穴，盖土呈凸形，盖草防水。
以上就是香芋栽培技术的简单介绍了，希望能够对您有所帮助！
