黑豆芽的营养价值高于黄豆芽和绿豆芽，但由于其生长时间更长，许多商家不愿意种植。如果想吃优质的黑豆芽，只能靠自己在家种了。接下来就一起来学习一下黑豆芽的种植方法吧。
1.选种浸种
先挑选好优质豆子，最好是表皮无破损的当季豆子，播种前充分晾晒。先用洁净的清水淘洗两遍，然后用20-30℃的温水浸泡6-12小时。冬天温度低时浸种时间宜长，夏天则短些。用水量为种子体积的2-3倍。
2.催芽
先准备好用于种植豆芽的容器，一般使用泡沫盒，家里的旧塑料盆也可以，在容器底部打上几个孔，以便排水。在盒底提前铺好打湿的报纸，将浸好的种子均匀撒在报纸上，每天浇水保湿，使温度保持在25-30℃，注意盒底不要有积水。
3.日常管理
前期尽量避光，这时也可以在种子上方压上重物，这样长出的芽根更粗壮。生长期保持温度在18-25℃，炎热的夏季要盖遮阳网，增加通风，减少种苗霉烂。
4.收获
播种后3-10天，待子叶充分展开，胚轴长12-15厘米时即可采收。一般冬季采在播种7天后可以采收，夏季3-4天即可收获。
黑豆芽的种植方法就介绍到这儿了，是不是非常简单？感兴趣的朋友可以自己在家试一试。
