野核桃是一种落叶乔木或小乔木，也叫山核桃，主要分布于我国的甘肃、陕西、山西、河南、湖北、湖南、四川等省，那么野核桃什么时候成熟呢？
一、野核桃的生长习性
野核桃是胡桃科、胡桃属植物，野核桃天然产地大都在较温暖的地带，一般认为核桃树属于喜温树种，但耐寒性强，不耐湿热。要求阳光充足，也喜阳性树种。对土壤肥力要求较高，不耐瘠薄，喜肥沃、湿润、排水良好的微酸性土至微碱性土。
主要的产地为甘肃、陕西、山西、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南、广西、新疆等。
二、野核桃什么时候成熟？
野核桃一般在中秋前后成熟，具体成熟时间为每年的8-10月，但野核桃成熟时间和当地的气候、温度也有关，需以实际成熟时间为准。
三、野核桃的价值有哪些？
1、食用
野核桃的种子可直接食用，也可榨油；
2、制品
可制肥皂，作润滑油，野核桃木的木材坚实，经久不裂，可作各种家具，树皮和外果皮含鞣质，可作栲胶原料。内果皮厚，可制活性炭；树皮的韧皮纤维可作纤维工业原料。
