菠菜是常见的蔬菜，一年四季均可种植，秋菠菜是指在8-11月种植的菠菜。那么秋菠菜怎么种呢？
一、种子处理
一般在八月份的时候开始播种，这个时期的气温相对来说还比较的高，对菠菜的种子发育有一定的影响，特别是在八月初，这个时期的气温大多数都处在二十五度以上，所以在播种前最好是做好催芽工作，能够加速种子出苗，缩短生长周期，催芽可选择最简单的清水浸泡方法，先把种子用清水洗干净，然后放在清水中浸泡三天到五天左右，等到种子长出来嫩芽以后就可以进行播种了，这个期间要注意及时的换水。
二、适时播种
菠菜一般是直播，多以撒播为主，播种时间可在七月下旬或十月上旬分批次播种，播种前先要施足底水，将种子均匀撒播在地面上，然后轻梳耙表土，将种子覆盖。在用稻草或搭棚，遮光保湿，要保持土壤的湿润，有利于加快出苗，约一周即可齐苗。播种量要根据气候变化而定，在前期高温、干旱、多雨的时期容易造成死苗，播种量较大，一般每亩需种六公斤左右，而到了后期，气温降低，可减少播种量，每亩用种三公斤左右。
三、田间管理
秋菠菜在幼苗生长时期，它的温度比较高，所以要多浇水来保持土壤的湿润性，还能起到降低土壤温度的作用，给幼苗提供一个舒适的种植环境，秋菠菜在生长前期正处在气候干燥的时期，所以还要加强肥水的管理，在长出菜叶的时候，可以浇一些粪水，随着气温降低，慢慢的加大肥力的浓度，但是这种方法只适合在土壤干旱或者气候干燥的时候使用，在幼苗长出两到三片菜叶的时候，要适当的间苗，然后把田间的杂草清除干净，并及时的进行施肥，追肥的时候要使用有机肥，到了生长后期就要使用速效化肥。
四、采收
秋菠菜的生长周期较短，在播种后三十到六十天即可采收，采收要根据长势和市场需求而定，一般当植株生长到十厘米时即可进行分批采收。采收时要优先采收生长过密或快抽薹的，采收时将病叶、枯黄也除去，扎成半斤或一斤的一把，即可上市出售。
秋菠菜种植比较简单，但是如果想要高产，就必须要掌握种植技术，做好田间管理。
