辣椒营养价值很高，品种也非常多，有辣的和不辣的，几乎在各地都有种植。令种植户苦恼的是，辣椒在结果时期常常会出现烂果现象的发生，下面一起来看看辣椒烂果原因及其防治方法介绍。
一、辣椒烂果原因
1、日灼病造成辣椒烂果
在高温天气，辣椒果实向阳部分受阳光直晒，使果皮退色变硬，产生灰白色革质状斑，病部表面变薄，果肉组织坏死发硬。在后期易被其他病菌浸染，出现黑霉并发生腐烂。
2、疫病造成辣椒烂果
多数先从蒂部染病，呈水渍状灰绿色病斑，后迅速变褐软腐。遇到潮湿的天气时，表面会长出稀疏的白色霉层，病果干缩页不会脱落。其他部位如茎杈枝叶上，常有水渍状褐斑。要注意加强防治。
3、软腐病造成辣椒烂果
发病初期辣椒果实呈水渍状且有暗绿色斑，然后全果软腐，有恶臭味，内部的果肉腐烂，果皮会变白，干缩后果实一般会挂在枝条上，遇到外力后会脱落。
4、脐腐病造成辣椒烂果
辣椒果实在脐部受害，初呈暗绿色水渍状斑并迅速扩大，病部皱缩，后期表面凹陷。常因寄生其他病菌而变黑或腐烂。究其原因，主要是因为高温干旱，土壤水分供应不足，辣(甜)椒植株供应钙元素不平衡，导致果实缺钙。另外，偏施氮肥，也会影响植株对钙的吸收，导致辣椒果实缺钙产生脐腐病。
5、病毒病造成辣椒烂果
病毒病会导致辣椒花叶、黄化、坏死和畸形。花叶是辣椒植株上出现最早、最普遍的症状，主要表现为病叶出现浓绿和淡绿相间的斑驳。根据严重程度不同，花叶又分为轻花叶和重花叶。轻花叶叶片基本平整，重花叶叶片上有泡状斑、皱缩，叶面常常凹凸不平。
二、辣椒烂果防治方法
1、在播种前一定要对土地进行深翻，以此来消灭土壤中的病菌，还提高土壤的通透性。避免重茬种植。
2、合理的浇水。在浇水以后要及时通风排湿下雨过后要做好排水排涝的工作。
2、避免使用退化的品种，要使用那些看病能力好的品种。在播种前应该对种子和土壤进行物理消毒，然后再进行播种。
3、施肥的时候应该是用腐熟的有机肥，避免偏氮肥，中后期要适当的增加一些磷钾肥。
4、辣椒在生产期间要避免高温高湿的环境，白天的时候温度要保持在25~30摄氏度之间，夜晚的温度只需要保持在15摄氏度左右就可以了。
