桂花是中国的传统名花之一,一直以来都有十里飘香的特点。特别是在中秋时节,桂花飘香,和家人朋友一起把酒上赏月。桂花其实除了观赏价值之外,还有药用价值,可以用于食疗。那么桂花的功效作用有哪些?有哪些食疗方?
一、桂花的功效
桂花又叫做银桂、九里香等等,一般在9-10月份开花的时候采摘花朵阴干后即可作为药用,中医认为其性温、味辛,有化痰、散瘀的功效,临床上可用于牙痛、口臭、肠风血痢等疾病的治疗。
二、桂花的作用
1.驱寒止痛:桂花性温,有助热的作用,可以用与驱寒,缓解疼痛症状。日常可以用于腹部冷痛、痛经等症状,对于牙痛、风湿筋骨疼痛等方面也有一定的缓解作用。
2.化痰止咳:桂花有温肺化痰的作用,对气管炎导致的咳嗽、气喘等症状都有一定的缓解作用。
3.舒缓情绪:桂花有独特的香味,香味中含有的γ-癸酸内酯、α-紫罗兰酮等芳香物质可以很好的舒缓情绪,闻到桂花香可以感觉到神清气爽。
4.美容养颜:桂花有护肤、美容养颜的功效,经常饮用桂花茶,可以有效的改善皮肤状态。
三、桂花食疗方
1.玉竹桂花茶
材料:玉竹15克,桂花5克,少量蜂蜜。
做法:可以将玉竹和桂花放入到锅中,加入清水煮沸,然后改成文火煮20分钟左右,等到水温凉了以后,加入蜂蜜饮用。
2.红枣糯米桂花藕
材料:糯米200g、红糖50g、枸杞10粒左右、莲子20颗左右、干桂花5g
做法:
糯米提前浸泡一夜,将红枣去核打成枣泥,然后与泡好的糯米混在一起。
莲藕两头切开,将混好的糯米塞入莲藕孔中,并用筷子压实。
锅中加水适量清水,放入红糖、莲子、枸杞、莲藕煮40分钟左右,最后放入桂花煮10分钟左右即可。
四、食用桂花的注意事项
1.桂花的性温,如果是偏热性体质的人,要慎用或少用桂花,以免引起内火加重。
2.桂花泡茶饮用的时候,用量不宜太多,一般一次在5-20克左右最适合。
桂花可以用于糕点、糖果、蜜饯、茶、酒等食品,吃法非常多,多吃桂花可以怡情养性。