松柳苗学名为松柳菜,是从国外引进的较为高档的蔬菜,主要原产于南美洲。那么柳松苗怎么种?我们一起来看看吧!
一、松柳苗怎么种
将种子浸泡一天,然后播种在准备好的容器里。平常要用喷壶给基质喷水,将容器放在弱光处保持湿润,从种植到收获约需要八天左右。具体的收获时间根据当地的温度变化而定,等到苗高十厘米左右时就可以收割了。
二、白灼松柳苗的做法
原料: 松柳苗300克。调料 色拉油10克,盐5克,葱、姜丝各10克,红椒丝2克,白灼汁100 克。
做法:1、沸水中加入盐、色拉油大火烧开,放入洗净的松柳苗大火氽30秒钟,取出后用凉水冲凉,控水装入盘中,撒上葱、姜丝即可。2、锅放火上,烧热后放入白灼汁烧至九成热,出锅后浇在松柳苗上,撒红椒丝即可。特点 :色泽碧绿,口感脆嫩,白灼汁味香浓。
制作关键 :松柳苗放入沸水中氽水后一定要用冷水冲凉,否则口感不脆嫩。
白灼汁的制作原料:香菜梗500克,鲜青辣椒1000克,洋葱1000克,桂花口急汁450克,老抽100克,酱油250克,山奈50克,老汤10斤。
制作:1、香菜梗洗净后切成10厘米长的段,青辣椒对半切开,洋葱对半切开备用。
2、老汤放入锅中,放入洋葱、香菜梗、青辣椒大火烧开,再放入桂花口急汁、老抽、酱油、山奈小火熬20分钟熄火。
3、将洋葱、香菜梗、青辣椒、山奈捞出,将汤汁放凉即可。
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