凤眼果是梧桐科常绿乔木苹婆的种子，可以食用，煨熟后味道如板栗，味微甜而香，还可以用于蒸、煮、烤、糖蜜及红烧等。那么，你知道凤眼果什么时候成熟吗？
一、凤眼果什么时候成熟？
凤眼果一般在4、5月开花，7月收获。因收获时间刚好在乞巧节前后，所以在广东民间习俗中还有重要一席，比如在七月初七乞巧节用凤眼果来供奉，所以又有“七姐果”之称。
二、凤眼贵的功效与作用
凤眼果结于苹婆树，其外表为棕黑色，泛油光，有皱纹的凤眼果，亦有剥去数层皮，见黄白色种仁的凤眼果肉出售，这些剥了种皮的凤眼果的功效表现能与莲子、银耳加冰糖共煮，其味香甜。
1.和胃消食
凤眼果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧，风味与板栗相似。凤眼果还含有一定量的纤维素，用各种肉类一齐烹调食用，能够起到清洁肠道，保护肠胃、清热祛湿、明目等功效，特别适合南方气候食用。
2.解毒杀虫
凤眼果可以驱除人体内的蛔虫，特别是蛔虫上攻时出现的腹痛，用凤眼果治疗效果明显，治疗时可以把凤眼果和牵牛子各七枚，一起加清水煎制，煎好以后直接食用就能把人体内的蛔虫驱除，让人们腹痛的症状明显减轻或者消失。而且它还有解毒的作用，可治疗小儿烂头疡。
3、提供能量
凤眼果中含有大量的碳水化合物，能够起到饱腹的作用，从而为生命活动提供能量，也有抗疲劳的作用。
4、增强免疫力
凤眼果富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
凤眼果除了上述的用处之外还可以用于翻胃吐食，虫积腹痛，疝痛，小儿烂头疡等，但是需要根据自己的情况来食用。
