洋合又名阳荷、茗荷，是种营养价值很高的食物，在秦岭以南地区广泛分布，目前被广泛作为药用，那洋合怎么种？
1、选地及整地
选一块土层深厚、排水性良好且交通便利的黄壤或红壤土地，深翻并施足基肥。当然山地也可以，若山地坡度小于15度的采取全面整地，坡度大于15度小于30度的采取带状整地，坡度大于30度的采取块状整地。
2、选苗
选择基径1厘米以上，年龄1～2年生的健康饱满种苗为宜。
3、播种
(1)播种时间：雨水至清明期间。
(2)播种方法：将种苗按行株距3*2.5米或2.5*2.5米的距离播种到深30cm左右的洞穴中即可，最后回填表土，分层踏实，使鞭根舒展，下紧上松，覆土深度比母竹原来入土部分稍深3～5厘米。
(2)播种密度：一般每亩种80～100株。
4、栽植后管理技术
(1)松土除草：每年松土除草3次，2月浅削松土，6月深翻松土。
(2)合理施肥：栽后3～6个月，可进行一次施肥。一般初次6月每亩施入农家有机粪肥1000千克，9月每亩可施竹笋专用复合肥10千克，结合松土翻入土中；第二年，2月每亩可施竹笋专用复合肥10千克，6月每亩再施入农家有机粪肥1000千克，9月每亩可施竹笋专用复合肥20千克；第三年可按成林标准进行施肥。
(3)留好母竹：苦竹笋出土时间可分为初期、盛期和末期，初期和末期出土的竹笋，应全部挖出食用；盛期出土的竹笋，要选留母竹，每年每亩保留健壮笋400株。竹笋采收，在笋尖离地面5～7厘米处开始挖笋，选用特制竹笋采收工具进行挖笋，不损伤竹鞭和笋芽。
5、适时采收
每亩苦竹林均匀保留母竹1200株左右，母竹留养3年，4年生以上全部砍掉。每年“寒露”后砍伐4年以上的老竹。
