山药控旺长、化控，就是针对山药生长过旺、茎叶徒长，采取化学药剂控制旺长的一项技术措施。要搞好化控，首先要找到造成山药生长过旺的根本原因，对症下药才能发挥药效，使得其所。
控旺的目的在于塑造一个高光效架面，在一定的空间里合理分布最多的叶片，以获得最高的光合作用，从而增加产量。
在山药秧苗接近爬满支架或达到2/3时开始用药控旺。
茎蔓的长度是由节间的长度影响最大，因此控制节间长度就显得十分重要。这样的话，如果化控时间在绝大多数的节间长度已经定型，显然化控的时机已经失去，对降低茎蔓长度已无意义，只能收获化控的副作用。因此化控的第一次宜早不宜迟。
除了用药控制，还应控制底肥、追肥的配比，根据地块的地力，山药的长相和长势，来调整用肥，才能收到理想效果，否则，氮肥过高，或肥量过大，将会造成上边控下边促，措施矛盾，措施失效，还会危害产量。
