白菜是中国六大茶类之一，除了含有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶。它的主产地在我国福建省，那么，福建白茶产地具体分布在哪些县市呢？
福建白茶的主要产地有南平市政和县和松溪县、建阳市、宁德市福鼎等地。
1、闽北产区—福建省南平市松溪县、政和县、建阳市
多山地，丘陵地貌，平均海拔在800米左右，年平均气温16℃左右，年降水量1600mm以上，土壤以红、黄壤为主。
松溪、政和一带大部分为山区丘陵地带，地势北高南低，海拔多在400—1000米。最高峰达1300余米。东北部茶区为红壤类土壤，中等坡度的丘陵地多属红壤、幼红壤。丘陵或山坡下端多为灰化红壤。土层深厚达100—150厘米，质地多为壤粘土、粘壤土及砂壤土。空隙度50%以上。酸碱度5—6。有机质含量中等。肥沃度表面底层较一致，茶根深入底层。西北部山岭地区多属黄壤类土壤，土层深厚在100厘米左右，质地大多与红壤相似而比较疏松，空隙度表层在53%以上，底层50%以下。
酸碱度5.5—6.4。肥沃度表层较肥。由于土壤发育及人为耕作影响，形成有黄壤、灰化黄壤等，其中灰化黄壤土层深达150厘米，有机质丰富。
2、闽东产区—福建省宁德市福鼎市
福鼎市属于亚热带季风气候，雨量充足，依山傍海，大多海拔500～800米，年平均气温18.5℃，年平雨量1669.5mm，土壤以红、黄壤为。福鼎市也是著名的旅游城市，环境优美。
福鼎是福建省东北部的沿海县份之一，位于北纬26°52′～27°26′，东经119°55′～120°43′之间。东南濒东海，东北界浙江省苍南县，西北邻浙江省泰顺县，西接柘荣县，南连霞浦县，陆地总面积1461．7平方公里，海域面积14959．7平方公里。全境三面环山，山地和丘陵占陆地总面积91．03%，盆谷与平原占8．97%。境内海洋性气候显著，植被茂密，非金属矿藏丰富。
境内红壤面积145.02万亩，占土地总面积66.14%，主要分布在700米以下的丘陵山地，成土母岩以凝灰岩、花岗岩为主。土体呈酸性反应，土层深厚。黄壤主要分布在海拔700～800米以上的山区，面积有3.9万亩。全县紫色土1.26万亩，主要分布在贯岭、前岐、桐城、点头、管阳等镇的部分丘陵地区。紫色土大部分由紫色或紫红色凝灰岩发育而成的一种岩性土，质地较粘，有机质含量贫乏，但有效钾含量丰富。
福建白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。感兴趣的朋友可以自己冲泡一壶来饮用。
