冬枣是一种甜脆的食物，吃完果肉之后会留下很硬的冬枣核，那么冬枣核怎么种呢？一起来看看吧！
一、冬枣基本介绍
冬枣是一种维生素含量很高的水果，属于鼠李科、枣属。除了维生素，冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。
冬枣系指果实生育期120天以上的晚熟品种，在淮河秦岭以北的地方，其果实都在10月上、中旬成熟，特晚熟的品种延迟到10月下旬成熟，因其成熟晚而称为冬枣。
冬枣主要的品种有成武冬枣、鲁北冬枣、长条枣等。
二、冬枣核怎么种？
将冬枣核放在水里洗去冬枣核上的果肉，然后埋入土中，给予充足水分和光照即可。
如果是春季播种还需要将冬枣核进行浸泡、催芽处理；如果是秋季播种，洗净直接埋入土中即可。不过日常食用的枣，枣核里的种子大多是瘪仁，不一定能成功发芽。
其中，浸泡与催芽处理的详细步骤为：将枣核浸泡在水中1到2天，捞出后混入三倍湿沙中做打破休眠处理，在播前约5-7天筛出种子洒水覆盖催芽，待种子三分之一到一半裂口即可播种。
三、如何挑选好吃的冬枣？
1、用手摸
自然成熟的冬枣表皮光滑、坚硬，果皮和果肉紧密贴合，摸起来比较脆硬。
2、看颜色
自然成熟的冬枣是由青色逐渐变为红色，所以多为青里透红，青红之间没有很明显的分界线；而糖精浸泡过的冬枣多为暗红或暗黄色，与青色部分界限明显。
不过挑的时候可以尝一下的话，还是要尝一下再购买，这样买到的冬枣品质更好。
