独头蒜是大蒜的一种，味道香辣，用来炒菜很好吃，那么独头蒜产地在哪呢？
一、独头蒜产地在哪？
独头蒜是大蒜退化而成的，大蒜最多有8瓣,逐渐退化之下,递减至1瓣,称为独头蒜。
独头蒜在我国的种植地区较广，主要的产地有云南、山东、山西等。其中，云南的紫皮独头蒜是比较有名的品种。
二、独头蒜形成原因是什么？
1、若选用蒜头小、蒜瓣瘦的种蒜，播种后幼苗生长弱，吸肥能力差，严重影响鳞盘分体，也会易形成独头蒜。
2、土壤瘠薄或连茬种过大蒜的地，受土质和肥料不足的影响，致使幼苗弱、鳞盘发育差不能分瓣而成独头蒜。
3、农民栽种蒜总想密植，节省点土地，或认为加大密度能高产，但密度大破坏了个体应占的面积，出现了单位面积上蒜株争夺养分的现象，造成肥料不足和空间的限制而形成独头蒜。
4、蒜瓣是由鳞盘上叶腋的侧芽发育形成，同时受温度、光照、养分多方面的影响，因此播期过早或过晚，都会影响蒜的生长发育。如春天栽种以不出九前为好，过晚就会造成独头蒜率高。
5、大蒜适应性较强，但在生长过程中对环境条件、养分、水分，都十分敏感，管理过程中常因肥水、病虫、草害造成个体生长不良出现鳞盘不易分芽或个体不能通过膨大形成独头。
如果想种植独头蒜，可以根据以上原因进行改良，如果不想自己的大蒜出现独头蒜现象，那么也要注意独头蒜形成的原因，及时规避。
