脆柿是柿子的一种，和软柿不同的是，脆柿吃起来口感甜脆，那么脆柿子什么时候成熟呢？
一、脆柿基本介绍
脆柿是柿树科、柿树属的一种落叶乔木植物，脆柿果实口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。除了生食，脆柿还可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。
甜脆柿果实色泽鲜艳，味甜多汁，脆甜爽口、甘柔多汁；形状扁圆形、个大，肉质红里透黄，单果重量可达290克，最大直径可达140毫米；成熟后含糖量可达14%、蛋白质1.29%、脂肪0.56%，同时富含钙、铁等矿物质元素，Vc含量比其他水果高出很多。
脆柿在我国种植地区也比较广，在四川、广西、云南、山东、山西等省都有出产。
二、脆柿子什么时候成熟？
脆柿子通常在秋季10月份左右上市，但不同品种、不同产地的脆柿子成熟时间会略有差异，因此具体上市时间应根据各地的实际情况而定。一般买的是3年生的苗，可能1-2年的时间就可以挂果。如果购买的是当年的小苗，挂果时间自然比较长。
三、脆柿的功效与作用
1、脆柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
2、新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。
3、脆柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃脆柿子可以补充大量的维生素C。
4、柿子具有一定的降压功能，可以软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
