脆柿，顾名思义，就是吃起来是脆的柿子，虽然是脆的，但果实也是熟的，和软柿是不同品种，那么脆柿子怎么种呢？
一、选苗
选择没有病虫害，植株品质较好的苗木进行栽培。
以苗木顺直,接口愈合良好,根系完整,苗高≥70厘米,接口以上3厘米处直径≥0.8厘米,整形带内有5个以上饱满芽的一年生壮苗为佳。
二、栽种
按照合适的密度进行栽种并施肥，之后还要浇水和覆膜。
1、配置：甜脆柿自花结实率较低,应配置授粉品种,配置比例以10∶1为宜，栽植时间为11月下旬-翌年2月底前,以早为好。
2、密度：常规栽培株行距为4米×4~5米,每公顷栽500~630株(42株/亩~33株/亩)，密植栽培株行距为2~3米×3~4米,每公顷栽830~1665株(55~111株/亩)为宜。
3、施肥：在全园开垦深度40-50厘米,并清除石块、树根、柴根,按设置的株行距定点放样,然后挖60-80厘米深、80-100厘米方的定植穴,在栽植穴内回土半穴后施肥,每穴施50公斤腐熟厩肥或堆肥,加1公斤钙镁磷肥或过磷酸钙,肥、土充分拌匀,，踏实后再回土到适当高度待种。
4、定植：将苗木放入到定植穴内,舒展根系,边填土边将苗木上下稍稍提动,填土高度以苗木根颈高于地面约5厘米为宜,并在四周筑起土埂。
5、浇水：栽后立即浇一次透水或稀薄粪水。
6、覆膜：浇水完毕后覆1-1.5平方米的地膜。
三、田间管理
1、土壤
深翻。每隔2-3年对全园进行一次深翻,深约30-40厘米,由树干向外逐渐加深。
2、浇水
切忌积水,应在园内开深30-40厘米的排水沟,多雨季节或大雨过后,应尽快排除积水，干旱季节应及时灌溉,可进行滴灌、喷灌、沟灌或浇灌,并可在树盘周围覆草或覆膜保墒。
四、修剪
幼龄树对主干和主侧枝延长枝实行适量短截,对结果母枝实行长放,对病虫枝、过密枝、竞争枝、重叠枝、交叉枝进行疏删。成龄树对生长过弱、枝条细长的骨干枝、侧枝进行短截,对病虫枝、过密枝、竞争枝、重叠枝、交叉枝进行疏删,对结果后的衰弱老枝进行回缩更新。
在萌芽初期及时抹除背上芽、密生芽。在生长前期及时摘除生长部位较高、生长势较强枝梢的生长点，按需要对强旺的直立性枝条进行拉枝或扭枝,使其成为结果优良的母枝。
