大葱是一种带有辛辣味的健康食物，多吃大葱对身体有好处，那么大葱春天什么时候播种呢？
一、大葱播种时间
不同收获时间的大葱播种时间也不同：
如果是春种秋收，那么一般是3-4月开始播种；如果是春种冬收，一般是3-5月开始播种。除了春季，大葱也会在夏秋季、冬季进行播种。
此外，不同播种时间对大葱的品种要求也不一样：
春种秋收的大葱要求品种生长速度快、耐热耐雨水、产量高，可选普威明星三号、四号、明慧及新冠军等。一般来说，此茬不选择小叶片品种。
春种冬收的大葱要求品种商品性好、商品率高、耐低温能力强、产量高，所以宇都大葱、明星二号、名门、长丰大葱、丰羽一本等是此茬口最理想的品种。
夏秋种春收的大葱品种耐抽薹、抗病、产量高、可延迟采收，所以普威长夏、春获晚抽、名将晚抽就是最好的品种。
冬种春夏收的大葱要求是耐低温、耐抽薹、抗病性强、可延迟采收，所以9月育苗用普威长夏、春获晚抽、名将晚抽；10月育苗用明星二号、名门、丰羽一本。
二、大葱播种方法
大葱种子细小，种皮坚厚，子叶出土，幼苗生长较缓慢，苗期长。为缩短占地时间，便于管理均进行育苗移栽。苗床地不可重茬。前作收获后，深翻施肥，一般做成宽（连沟）1.4米的高畦。苗床应精细整理，播前床面渗透水，用新籽撒播，每亩大田用种量为75—100克。播种后覆土2厘米，然后覆盖稻草或薄膜，以增温保湿，加快出苗。
