大豆是中国重要的粮食作物之一，栽培的区域和种植面积都比较广，那么具体的大豆栽培技术是怎样的呢？
一、大豆生长习性
大豆是豆科、大豆属的一种一年生草本植物，原产于中国，现今分布区域为中国，美国，巴西等地。
大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。
大豆种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。
二、大豆栽培技术
1、先将土地进行深层施肥，然后进行合理播种。
施肥方式：
在一般情况下，肥种分开，施于种侧下4-5厘米，化肥用量可以调节。每667平方米施磷酸二铵20公斤以上时，可分层施入：上层种肥深度5-7厘米，施肥量占1/3；底肥深度10-16厘米，施肥量占2/3。
或者在前茬作物收后，把发酵好的有机肥均匀的撒施于地表，然后用耙将肥料耙入土中，粪、土充分混合后进行深翻，翻后耙瓶耢细起垄，也可平种大豆。
播种注意事项：
夏播大豆在小麦收获后，只要墒情适宜，即可播种。最佳播期为6月10日至25日，最晚不能迟于7月上旬。
根据前茬作物进行伏秋翻，深度22-25厘米，作业时不起大土块，不出明条、垡块，要扣严、不重、漏。整地后土壤水分含量（干土重%），播种时应为22%左右，确保种子正常吸水出芽。最好选正茬，不重、迎茬种植。
2、播种后还要进行田间管理，需要锄地、除草、整地，还需要进行合理浇水与追肥。
锄地：第一片复叶前锄头遍地，做到锄净苗眼草，不伤苗，松表土。苗高10厘米左右时，进行第二次中耕，做到不伤苗，不压苗，不漏草。第二次中耕后10天左右，进行第三次，要做到深松多上土。
除草：除草又分苗前除草和苗后除草，常用的除草剂为普施特和广灭灵。
整地：稻田犁翻后进行分厢，厢宽2-3米，行距3米，穴距0.33米。每穴2-3粒种子，密度每亩3万株左右。
浇水：对于墒情不好的地块，有灌溉条件的，可在播前灌水1次，以利播后种子发芽。结合灌水进行大田封闭除草。
追肥：根据大豆生长情况进行合理施肥，一般用镁磷肥作为盖种肥，用尿素作为初花期追肥等。
3、在大豆生长期间还需预防病虫害，这样大豆才能生长得更好。
常见病虫害为灰斑病、霜霉病、斑疹病等。
