西瓜在我国是一种十分常见的水果，全国各地均有种植，那么北方西瓜什么时候播种呢？
一、北方西瓜什么时候播种？
北方西瓜3月底开始播种。西瓜是夏季水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压的效果。
二、西瓜的挑选方法
1.外形：西瓜底部的圈圈越小，说明西瓜皮越薄。
2.颜色：最好挑青绿色，不要选择带有白色较多的瓜皮。
3.纹路，西瓜纹路越是整齐，瓜的味道可能越好。
4.声音：甜脆的西瓜轻轻地拍一下，会有清脆的响声，是一种类似于敲瓷器的清脆声音。沙瓤的西瓜没有甜脆的西瓜声音响亮。
西瓜品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名。
