鹌鹑是田园间常见的一种鸟，每到稻谷成熟时，便会在田间产大量蛋，且鹌鹑蛋营养价值很高，吃法多样，很受人们的喜爱，那野鹌鹑怎么养？
1、选地建舍
尽量选周围有充足的水源、向阳背风且远离城区、工厂等吵闹但交通便捷的养殖场。选好地后，按照平地式的方法建造一个高两米的养殖场。顶部按照“入”字型样式铺好横梁，防止老鼠、蛇等鹌鹑天敌入侵危害鹌鹑生长。
2、选种
选取品质优良的、没有病虫害的、有无疫情证明的、不是近亲繁殖的、繁殖能力好的鹌鹑种苗。这样购买回去的鹌鹑对环境的适应性更快，而且更容易养殖成活。
3、孵化管理
选好种之后按照雌雄3:1的比例合群饲养，促进鹌鹑交配受精产蛋。产蛋后一个星期左右选择蛋壳表面干净无杂质，花斑分布合理、清晰，并且规格相差无几，形状正常的蛋作为种蛋。将种蛋储存在温度为15度左右，空气中相对湿度为78%左右的环境下。大约在一个星期后孵化率可以达到4/5。人工辅助孵化的时候主要以机器孵化为主，也可以使用电热毯及各种家禽代孵化。
4、日常管理
(1)保持场内干净：及时的进行卫生清理，保证养殖场内的干净整洁。其次就是要不定期的进行养殖场内消毒，以免细菌、病菌等对鹌鹑造成感染，影响鹌鹑的正常生长，从根源上减少病虫害对鹌鹑的危害。
(2)饲喂要求：如果是刚出壳的鹌鹑，那么我们要在开食之前喂水，其次就是根据出壳的日龄，合理的进行水分给予，这样可以提高鹌鹑的免疫力。其次就是开食之后要保证营养的均衡，使用一些易消化、易吸收的营养全面的饲料进行饲喂。最后就是饲料不能太粗，并且我们要根据鹌鹑不同的日龄合理的控制饲喂的次数，一般是在四到八次左右，并且控制饲料的用量。
