杏，落叶乔木，花期3-4月，果期6-7月。果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点；暗黄色果肉，味甜多汁。那你知道它的产地有哪些？都有什么品种吗？
杏产地有哪些？
杏树原产于中国新疆，多数为栽培，尤以华北、西北和华东地区种植较多，少数地区逸为野生，在世界各地也均有栽培。
杏都有什么品种？
1.北京水晶杏
是北京海淀区的特产。水晶杏，果实圆形，黄白色，外观宛如水晶，故名水晶杏，该品种色泽鲜艳，晶莹剔透，味道甜美，单果重可达80克，是杏类中的珍品。
2.河北大香白杏
又名真核香白杏，属鲜食优良品种，果大，平均单果重120克，品质极佳，果实6月中下旬成熟，较耐贮运。
3.青岛少山红杏
种植已经有500多年历史，水质、土壤、气候非常适合红杏种植。每年红杏产量在350吨左右，主要品种有麦黄、少山红、关爷脸。
4.沙金红杏
主要分布山西省清徐县，以果实色泽艳丽而著称。树冠圆头形，树势中庸。果大呈扁圆形，果面底色橙黄，阳面紫红色。果肉橙黄色，质地致密，汁液中多，仁苦，生食、制脯均宜。
作为我国最古老的树种之一，杏的栽培品种可谓是繁多。按照用途主要分为食用、仁用和加工用三种。
