蚕豆原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非。蚕豆营养价值丰富，可食用，也可作饲料，下面给大家介绍蚕豆高产栽培技术。
一、选种、播种
选择抗病能力高的种子，播种前要先对土地进行翻耕，清理，这样能使土壤变得松软，利于蚕豆生长。
二、苗期管理
播种后可以用土覆盖住种子，再加上稻草保持土壤的湿度。及时浇水，土块也要压实，防治倒伏现象的发生。当蚕豆长出幼叶时可以追施一些速效氮肥。蚕豆的生长中期要做好病虫害防治。
三、中耕、整枝
蚕豆出苗后，要检查有没有缺苗的情况发生，如果有要立即补种。经常中耕除草是需要的。蚕豆植株开花期间还要注意苗的分枝情况，分枝就会导致难以结荚，应该把多余的分枝切除。
蚕豆采收的时候，一般都是最好采取分批次进行，从下往上，每周一次。在叶片快要掉落的时候，可以采摘中下部分的豆荚。
